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knish是一种犹太饺子,用面团裹在美味的馅料上,然后烘烤或油炸而成。尽管在许多犹太人聚居的地区,尤其是在纽约市,刀叉菜与东欧犹太菜肴尤其相关。对于想尝试自己的馅料和口味的厨师来说,它们在家里也相对容易制作。克尼什的大小从一口大小的开胃菜到正餐,满足各种口味和需求。...
拿铁或土豆煎饼是传统的犹太菜肴,通常在光明节期间供应。它们作为光明节的一道菜而广受欢迎,因为它们是油炸的,以纪念奇迹般地提供了八天光明的油。幸运的是,犹太餐馆和熟食店经常全年供应拿铁,所以这道菜可以在任何季节享用。他们也因为霍洛弗内斯的朱迪思能够使亚述领导人沉睡,从而能够斩首而受到赞誉。亚述人结束了围困,因为他们的首领死了。...