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香肠是世界各地的一种常见食物,早餐、午餐和晚餐都要吃,这取决于当地的情况。它在许多文化中已有数百年的历史,有着悠久的烹饪传统。传统上,这种形式是对屠宰动物所有部位的有效利用,并且很容易通过干燥或吸烟保存。随着肉变得更容易保持新鲜,香肠因其种类繁多、风味各异而继续受到欢迎。...
小烟熏是以预先包装的袋子出售的小型鸡尾酒香肠。最著名的品牌是Hillshire Farms生产的Lit'l Smokies®,当然美国国内外也有其他品牌。有时可以在不同的口味中找到,包括切达或chipotle胡椒,但通常由牛肉和/或猪肉制成,有烟熏味。小烟富含蛋白质,但也富含钠。...