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正如你可能想象的那样,猪蹄是猪的脚。虽然也可能发现猪蹄单独出售,但通常出售时会附带一部分小腿。前后蹄均可食用,可用于各种菜肴。它们在亚洲和美国南部部分地区特别受欢迎,但在法国和德国等其他地区的菜肴中也很流行。...