【红豆沙拉】的知识问答

红豆沙拉

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什么是红豆？(red beans?)

几种不同的豆子被称为红豆，这有时会让人有点困惑。在西方，有天然红色外壳的普通豆类，如芸豆和洪都拉斯红豆，统称为“红豆”。在亚洲，azuki豆子就是这个名字，红米豆有时也被称为“小红豆”。所有这些豆子都有非常相似的营养特性，因此，如果把它们弄糊涂了，这几乎不是世界末日。...