【熟成牛排】的知识问答

熟成牛排

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什么是炖肉的最佳秘诀是什么？(the best tips for braising meat?)

炖肉是一种很好的方法，可以将一块坚硬的肉切成细嫩的小块，用于许多菜肴。虽然这种烹饪方法通常用于切肉，但也可以用于嫩排骨和牛排。炖可以在炖锅、慢炖锅或炉子上进行。有些人先把肉变成褐色，然后把它转移到慢炖锅或瓦罐里。对于那些已经掌握了炖肉基本知识的人来说，这里有一些技巧可以改进炖肉的过程，从而改进菜肴。。...

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ii800625 发布于 2022-01-24 17:45

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什么是一些不同的牛排？(some of the different cuts of steak?)

在餐馆或杂货店，你会发现许多不同的牛排。虽然同一种动物可以做出许多不同的切割，但它们在味道、质地和形状上会有显著的不同。...

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vuxiy2339 发布于 2021-12-01 22:53

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