【犹太肉制品】的知识问答

犹太肉制品

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为什么犹太肉类如此昂贵？

洁食肉类往往比未经认证为洁食的肉类更贵，因为它需要特殊处理。与其他特色食品一样，犹太肉类需要训练有素、经验丰富的专业人士的关注，也需要能够确认肉类符合犹太饮食法或kashrut的宗教官员的关注。犹太传统中围绕肉类的规则非常复杂和具体。...

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b147822 发布于 2021-12-06 09:28

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什么是不同类型的犹太肉类？(the different types of kosher meats?)

犹太教肉类包括所有反刍动物，这意味着它们反刍，或是为了便于消化而咀嚼两次的食物，并且有偶蹄。这一群体包括绵羊、奶牛、山羊、鹿和野牛，以及不太常见的肉类来源，包括阿达克斯、羚羊、瞪羚、长颈鹿和野山羊。可接受的犹太教禽肉包括鸭、鹅、火鸡和鸡肉。犹太饮食中禁止的肉类包括某些类型的家禽以及爬行动物、猪肉和贝类的肉。...

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ktu7r4 发布于 2021-12-02 10:37

为什么犹太肉类如此昂贵？

什么是不同类型的犹太肉类？(the different types of kosher meats?)

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