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腌鲑鱼

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什么是不同的腌制方法？(the different ways to marinate?)

腌料在烹饪中有多种用途。当用作腌料时，不同的成分可以完成不同的事情。腌制东西最常见的原因是为了增加味道或使一块肉多汁。腌料也可以用来保存一些东西，比如蔬菜，或者在菜煮熟后用腌料来增加味道。腌制食物的方法有很多种，但有几种常见的方法是用酸腌制的，比如醋，或者用干腌制的，用各种香料制成的。...