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炖食物的意思是在食物变成褐色或在脂肪、黄油或油中烤焦后，慢慢地煮很长时间。传统上，人们会在盘子里加入少量液体，以防止烹饪过程中盘子变干。在炖的过程中，需要在锅或锅上盖上一个紧密的盖子来保持水分。炖肉可以在烤箱、锅中或传统范围内成功完成。...
Apisy
发布于 2021-12-02 12:00