【辣椒酱】的知识问答 - tl80互动问答网

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什么是辣椒酱？(chili paste?)

辣椒酱是由辣椒制成的各种酱汁的名字，通常还含有油、盐和大蒜。它可以作为一道菜的调味品，也可以作为一种独立的调味品来蘸食。这种酱汁主要与亚洲菜肴有关，在韩国、泰国、印度尼西亚和马来西亚的食物中发挥着重要作用。在突尼斯和墨西哥的烹饪中也可以找到不同种类的酱。从理论上讲，酱的厚度使其与辣椒酱不同；实际上，这条线有点模糊。。...

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小泽德玛萝拉发布于 2022-01-24 21:49

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什么是胡椒酱？(pepper sauce?)

辣椒酱，也称为辣酱或辣椒酱，是用辣椒制成的任何种类的辣酱。辣椒酱在全世界许多辣椒种植国都很常见。辣酱品种通常根据所用的辣椒和辣酱中的热量（由斯科维尔等级确定）进行分类。...

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F8l8Jx0GK 发布于 2022-01-22 21:52

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什么是胡椒面包？(pepper loaf?)

胡椒面包是一种冷切面包，它是将熟肉和胡椒混合，然后将它们紧密地压制成面包。面包通常是冷的，切成薄片，用于三明治和开胃菜。也可以制作更像肉饼的热胡椒面包，作为丰盛的主菜。许多熟食店出售辣椒面包和其他冷切食品，也可以在家里制作这种特色食品。...

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hwocjy 发布于 2022-01-22 18:01

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什么是路易斯安那辣酱？(louisiana hot sauce?)

路易斯安那州辣酱是一种辛辣调味品，它是将辣椒、醋和盐混合制成一种一般较薄、明亮的红色调味品，具有中等的热量。大多数生产商都以生产出既能提供热量又不太热的产品而自豪。这种调味品有很多用途，众所周知，它包含在许多卡津和克里奥尔菜肴中；这也是经典血腥玛丽鸡尾酒的一大特色，一种混合番茄汁、蛤蜊汁、伏特加和辣酱的鸡尾酒，能让人热血沸腾。。...

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rpfpzhz 发布于 2022-01-22 17:16

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什么是辣椒片？(a chipotle pepper?)

chipotle胡椒是一种烟熏或干辣椒，原产于墨西哥城周边地区。在阿兹特克文明之前居住在那里的人们被认为是发明了它。这些辣椒可能是通过烟熏来防止腐烂的，因为墨西哥辣椒在储存时容易迅速变质。...

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小炬zc 发布于 2021-12-02 12:57

什么是辣椒酱？(chili paste?)

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什么是路易斯安那辣酱？(louisiana hot sauce?)

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