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蛤蜊刀是一种厨房用具,经常出现在家庭和商业厨房中,旨在使打开蛤蜊并将其从壳中取出更容易、更安全。这种类型的刀通常有一个圆形的刀尖和一个有点锋利但不如厨师刀锋利的单刃。坚固的防滑手柄在这种刀上也很常见,以最好地防止打开蛤蜊时滑倒和受伤。一把蛤蜊刀似乎是一件不必要的奢侈品,但它可以使打开蛤蜊的过程大大加快和安全。...