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慢煮烤猪肉

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仿嫩烤肉之所以如此命名，是因为如果不是特别准备的话，它绝不是嫩的。这是一块牛肉，也被称为恰克牛排、恰克嫩牛排或肩嫩牛排等。它也可以作为牛排而不是烤肉出售，这取决于肉的切割方式。肉是沿着被称为“原发性肩胛骨”的部位切割而成的，原发性肩胛骨是指动物从颈部开始，包括肩部，到第五根肋骨结束的部位。...

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bdbb9951 发布于 2021-12-04 19:54

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什么是皇冠烤肉？(a crown roast?)

皇冠烤肉是一种特殊的烤肉，由腰部的肋骨部分制成。切好的肉被扎成一个圈，烤好的肋骨就像一个皇冠。通常情况下，这种切法是用某种填料填充的，通常出现在正式活动和节日大餐上。...

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ztn68pzk 发布于 2021-12-02 13:19