【家用煎锅】的知识问答

家用煎锅

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什么是油炸锅？(a flash fryer?)

快速油炸机是一种常用于商业厨房的油炸设备，尽管一些家庭厨师使用小型设备。闪蒸油炸锅的设计目的是将油加热至高温，并在整个使用过程中保持温度稳定，以便在整个夜间持续使用。在一些厨房，对快速油炸锅的需求可能相当大，有时会安装多个油炸锅，以确保食物准备的一致性。...