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抱子甘蓝(Brassica oleracea;Gemmifera group)看起来和尝起来都像小卷心菜,直径约为1英寸(2.54厘米)。法国人称之为choux de Bruxelles,它们在英国非常受欢迎,英国的消费量远远超过美国。这种蔬菜的确切起源不得而知,但历史将这种蔬菜放置在比利时布鲁塞尔,大约在16世纪。托马斯·杰斐逊(Thomas Jefferson)将其引入美国,并于1821年将工...