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干水

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什么是干砌石？(dry masonry?)

干砌石是指在没有砂浆的情况下组装在一起的砌体。从技术上讲，砌体由相互连接并用砂浆支撑的砌块组成，因此人们可能会质疑“干砌”一词的用法，但它被普遍接受。在古代建筑中可以找到许多这种建筑技术的例子，包括一些非常令人印象深刻的建筑工程壮举，今天它仍在世界各地的各种环境中使用。...

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strangexa 发布于 2022-01-28 23:36

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什么是酸化水？(acidulated water?)

酸化水是一种化学溶液，由酸与水混合而成。它有许多烹饪应用，其中大部分侧重于保持颜色。在家里很容易制备这种类型的水，方法是在水中加入酸，如醋、酸橙汁、柠檬汁或白葡萄酒，然后摇动以分散酸。由此产生的酸化水应相对快速地使用。大多数厨师为每种预期用途混合一批新鲜食物。...

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啥事儿发布于 2022-01-21 11:26