【塞坦汉堡】的知识问答

塞坦汉堡

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什么是精丹？(seitan?)

Seitan是一个伪日文单词，表示在许多亚洲国家用作肉类替代品的质感小麦面筋，以及那些以长寿命为主食的人。乔治·奥萨瓦，一位日本哲学家和长寿饮食的开发者，在20世纪60年代早期创造了这个词，但这并不确定。他提到一种肉的替代品，尤其在素食佛教徒中很受欢迎，尽管它已经成为许多国家烹饪的一部分。...