【泰国烤鸭】的知识问答

泰国烤鸭

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什么是板鸭？(pressed duck?)

根据上下文，“板鸭”可以指两种不同的菜肴。第一道菜是巴黎一家著名的餐厅Tour d'Argent开发的传统法国菜。第二道菜是一道很受欢迎的中国菜，在许多亚洲市场和餐馆都能买到。这两道菜都是独特的鸭子使用方式，两种版本都不适合每个人的口味。...