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根据配方,调味汁可以简单到复杂。一般来说,这种调味品最简单的形式是油和醋的混合物,可以用作腌料或在各种沙拉上调味。基本调味汁的其他常见成分包括盐和胡椒,以及许多不同的草药,这取决于偏好或配方。制作简单的调味汁真的很容易,那些喜欢“意大利式”调味汁的人可能会想,为什么他们在家自己做了调味汁后还要费心买瓶装的。。...
尤其是在美国和英国,“法式调味汁”一词被用来指调味汁。它也被用于参考卡塔琳娜调味品,一种香醋的变体,它更甜、更奶油。除了在大多数市场都能买到外,法式调味品在国内也很容易制作。当厨师自己做的时候,他们也可以根据口味调整调味品。...