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Gravlax是一种斯堪的纳维亚鱼类菜肴,在瑞典、挪威、芬兰和冰岛尤其受欢迎。这个配方经过几个世纪的演变,从辛辣的发酵鱼到味道更温和的腌制鱼。这种食物通常作为开胃菜,也可能作为零食出现在三明治上。专门经营斯堪的纳维亚食品的商店可能有gravlax,也可以在家里制作。...