【香草黄油酱】的知识问答

香草黄油酱

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什么是香草黄油？(herb butter?)

香草黄油或香草黄油是将黄油与各种香草和香料混合制成的调味黄油。它是意大利面、米饭、鱼和新鲜蔬菜等菜肴的常用添加剂，也是制作新鲜面包的绝佳配料。许多厨师喜欢备有香草黄油，以便迅速装饰菜肴，在美食市场和杂货店经常可以买到。在家制作香草黄油也很容易，许多厨师更喜欢这样做，因为它能更好地控制配料。。...