【厨房用屠夫砖】的知识问答

厨房用屠夫砖

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什么是肉铺？(a butcher's block?)

肉块是一种专门设计用于肉类加工的切割面，具有特别厚、坚固的设计，可以承受切肉刀和类似刀具的沉重打击。专业厨师和屠夫多年来一直在使用这些专门的积木，这些积木在一些家庭厨师中很常见，他们欣赏这些积木的耐用性和拥有商业厨房产品所带来的社会声望。许多厨房用品商店出售各种设计和风格的屠夫积木。。...