【软冰淇淋配方】的知识问答

软冰淇淋配方

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什么是软冰淇淋？(soft serve ice cream?)

软冰淇淋是一种在机器中混合并按需分发的冰淇淋。机器搅拌包括一个步骤，将大量空气整合到冰淇淋中，产生的产品在质地和味道上比普通冰淇淋轻得多，其结果是典型的柔软和奶油状，而不是像传统冰淇淋那样坚硬。软食在汉堡店和用餐者中尤其常见，在世界许多地区都可以找到软食，有各种各样的配料和口味。。...