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Paneer干酪是一种印度软干酪,采用酸凝固技术制成。因为paneer奶酪是用酸而不是凝乳酶制成的,素食者食用它是安全的,事实上paneer是印度素食烹饪的基石。这种奶酪通常在印度市场上出售,而且在国内制作也非常容易;除了用于印度食品,paneer奶酪还可以像其他软奶酪一样使用。...