【如何制作小牛排】的知识问答

如何制作小牛排

暂无介绍

0推荐

309浏览

什么是一份小牛排？(a minute steak?)

“小牛排”这一术语是一个通用短语，几乎涵盖了任何非常薄的牛肉片，它的名字来源于它烹调的速度。大多数人能在几分钟内把这种牛排从肉店端到餐桌上。然而，不同的屠夫对这种切割的定义往往略有不同；在大多数情况下，它是由圆牛排或牛腰肉组成的，但几乎任何无骨牛肉都可以使用。有时屠夫一开始会把肉切成很薄的一块，但发现已经捣碎的牛排也很常见。用这种方法烹制的肉通常以“立方体牛排”出售，这是指大多数商业嫩化商留下的方...

0
amc7938 发布于 2021-12-02 17:01

什么是一份小牛排？(a minute steak?)

相关标签