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烹饪温度计是一种测量不同食物温度的厨房工具。了解食物温度的需要通常基于安全问题、味觉偏好或指导原则,这些指导原则规定了食谱成功或食物正确烹饪必须达到的温度水平。在某些情况下,它们被用于整个烹饪过程。其他配方仅用于确定食品何时达到所需的最终温度并可供食用。。...
烹调温度计是一种很好的方法,可以确保你的肉是煮熟的,但不会煮过头。当你认为肉已经做好时,大多数人都很熟悉你在肉中插入的东西。但在你确定某样东西已经达到合适的温度之前,你可能必须重复这个过程很多次,这会让你在热炉子或烤架上苦干很长时间。...