【家庭啤酒酿造配方】的知识问答 - tl80互动问答网

家庭啤酒酿造配方

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什么是奶油汽水？(a cream ale?)

奶油麦酒是一种美国啤酒，其特点是味道温和，质地光滑，回味清新。奶油啤酒实际上有两种：一种是添加氮气的啤酒，氮气可以产生独特的奶油状口感；另一种是酿造出类似于德国啤酒Kölsch的啤酒。科尔施以其淡金色、温和的风味和奶油般的质地而闻名。...

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adl1016494 发布于 2022-01-22 22:28

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什么是苏格兰啤酒？(scotch ale?)

苏格兰啤酒是淡啤酒家族的一员，以其高酒精含量和丰富的麦芽味而闻名。除了在苏格兰生产外，它还由一些海外酿造公司酿造，这种啤酒在德国和美国尤其受欢迎。许多酒吧都有现成的苏格兰啤酒，在市场和酒类商店也可以买到瓶装的。...

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mwzk7109 发布于 2022-01-22 22:25

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什么是琥珀啤酒？(an amber ale?)

琥珀啤酒是一个美国术语，用于描述各种颜色从浅金色到深红色的啤酒。它们发酵缓慢，被认为比淡啤酒略浓，酒体中等。美国啤酒商协会（USAssociationofBrewers）称，这些啤酒的口味主要由啤酒花决定。...

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暗影玫瑰l 发布于 2021-12-02 17:13