【麦麸片麦片】的知识问答

麦麸片麦片

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什么是麦麸麦片？(bran cereal?)

麸皮是大米、玉米、小麦或大麦等谷物的外层。它也是谷物中营养最丰富的部分，含有蛋白质、ω3和ω6脂肪酸以及抗氧化剂。由全麦麸皮制成的谷物，不添加糖、氢化油或部分氢化油，是富含纤维、叶酸、B族维生素和钾的全麦谷物的良好来源。因为它们的纤维含量高，所以通常非常饱满。...