【那不勒斯食谱】的知识问答

那不勒斯食谱

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什么是那不勒斯比萨饼？(a neapolitan pizza?)

那不勒斯比萨饼被认为是所有意大利比萨饼中最正宗的一种。根据19世纪开发的配方，那不勒斯风格的比萨饼只能用意大利种植和收获的原料制作，比如圣马扎诺西红柿和全麦面粉。与意大利比萨的美国化版本不同，这种真正正宗的比萨只能在非常热的烤箱中烘烤一小段时间。...