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黄原胶是一种食品添加剂,主要用于增稠、乳化和稳定水基食品。例如,它可以帮助沙拉酱等东西保持混合。一般来说,油会尽量远离其他成分,尤其是水,而口香糖有助于防止这种情况发生。这种添加剂还有助于使某些食物,特别是冰淇淋,具有更平滑、更奶油的质地。新鲜的冰激凌通常有一种真正像奶油冻一样光滑的味道,但这在深度冷冻后很难保持;这种口香糖有助于保持大量的平滑度,并有助于防止成分变得易碎或干燥。该添加剂作为一种普...