【中国素鸡】的知识问答

中国素鸡

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什么是素食鸡？(vegetarian chicken?)

许多人都很好奇素食鸡——就像非肉鸡一样——是由什么制成的。素食“肉”有两个主要来源一种是豆腐，一种大豆的麸质产品，另一种是精蛋白，一种由小麦麸质制成的产品。通常用来给鸡肉调味的各种调味料可以用来给豆腐或精檀调味，这使得许多人无法分辨实际的肉类和素食鸡肉之间的区别。...