【模制饼干】的知识问答

模制饼干

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什么是模制饼干？(molded cookies?)

cookie这个词也拼写为cooky，是一种小蛋糕——通常是，但不总是扁平的圆形——用加糖的面团做成。这个词来自koekje，是荷兰语蛋糕的缩写。有几种标准的饼干成型方法，模制饼干就是其中之一。互联网上对模制饼干的一些解释是不正确的，因此需要澄清。...