【斯普林格尔】的知识问答

斯普林格尔

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什么是斯普林格尔？(a springerle?)

斯普林格尔饼干是一种甜饼干，是传统德国菜肴的一部分，在圣诞节期间尤其常见。springerle的关键识别特征是饼干表面的浮雕。此功能是在面团放入烤箱烘焙之前，通过在面团上按压或滚动模具创建的。另外，面团在压花和烘焙之间要干燥一段时间。这有助于保持面团的印象，使其在烘焙后仍然清晰可见。。...