【烘焙和糕点】的知识问答

烘焙和糕点

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什么是糕点车？(a pastry wheel?)

糕点轮是一种用来切割、塑造或塑造糕点的工具。糕点轮有多种形式，从设计用于生产均匀糕点条的切割器到馅饼卷曲机。一些公司甚至用可拆卸的嵌件制造轮子，使面包师可以从许多选项中进行选择。如果你做很多烘焙工作，一个糕点轮是一件非常有用的东西，而且非常值得花费，因为这些工具通常都很便宜。...