【杏仁面面包】的知识问答

杏仁面面包

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什么是杏仁粉？(almond flour?)

杏仁粉是将生的、经过漂白的杏仁磨碎。它可以像面粉一样使用。甜点食谱中经常提到它的甜味和坚果味。杏仁粉和杏仁粉一样，只是用皮磨碎。这两种食物可以互换，不过杏仁粉的质地可能更为颗粒状。...