【做Coq Au-Vin】的知识问答

做Coq Au-Vin

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什么是coq au-vin？(coq au vin?)

Coq au-vin是一道法国菜，由鸡肉或卡彭（capon）在葡萄酒中炖制而成，配以蘑菇、猪油或猪肉脂肪条，通常还有洋葱和大蒜。有时，食谱中会加入其他蔬菜或白兰地。Coq au-vin通常用勃艮第葡萄酒酿造，尽管法国不同地区经常用当地的葡萄酒来做这道菜。Coq au vin是寒冷冬季最受欢迎的菜肴，对一些人来说也是一种舒适的食物...

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月月熊发布于 2022-01-24 19:20

什么是coq au-vin？(coq au vin?)

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