【酸苹果品种】的知识问答

酸苹果品种

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什么是苹果馅饼？(an apple tart?)

苹果馅饼是一种结合了糕点和苹果的甜点。馅饼有各种各样的形式，它们通常不同于众所周知的苹果派，因为它们上面没有覆盖糕点，尽管塔特·塔廷的烘焙过程是个例外。最好说，一个馅饼往往只有一块酥皮，而酥皮的选择可能会有所不同，从膨化酥皮到更传统的馅饼或脆面包皮。感兴趣的面包师有很多不同的食谱可以尝试...