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insalata caprese是一种意大利菜特有的沙拉,由成熟的番茄切片、新鲜的水牛马苏里拉切片和整个或切碎的新鲜罗勒叶制成。沙拉通常用盐、胡椒、橄榄油和香醋调味。马苏里拉、西红柿和罗勒通常在盘子周围呈扇形排列,形成非常吸引人的颜色图案。在意大利,这种沙拉被用作反阿斯托,这是一个用来描述第一道菜或开胃菜的术语。这使得它不同于通常作为配菜的其他沙拉。。...