【商用厨房用具】的知识问答

商用厨房用具

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什么是商用烤箱？(a commercial oven?)

商用烤箱是一种厨房用具，用于在专业环境中加热和烘焙食物。餐馆、面包店和自助餐厅等场所通常使用商用烤箱。这是因为专业烤箱通常有能力及时处理大量不同种类的食物。有几种类型的商用烤箱可以满足不同的需求，如甲板烤箱、组合烤箱和披萨烤箱。它们可以是燃气、木材或电力，通常通过对流烹饪。。...