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苹果派食谱

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什么是烤法式苹果馅饼的最佳秘诀是什么？(the best tips for baking a french apple tart?)

烘焙法式苹果馅饼时，最重要的一条建议就是从正确的苹果开始。通常，人们在烘焙食品中使用苹果时犯的最大错误是选择不耐高温的品种。这会造成湿漉漉的混乱，尽管味道可能仍然很好，但它一点也不吸引人的眼球。为了在制作法式苹果挞时获得最佳效果，请选择味道好、质地坚硬的苹果。在法国苹果馅饼中做得很好的苹果包括史密斯奶奶、乔纳森、乔纳戈尔德、霍尼克里斯普和布雷伯恩。。...

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lccy804 发布于 2022-01-24 23:33

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什么是烤蛋挞的最佳秘诀是什么？(the best tips for baking a custard tart?)

烤这种英国开顶馅饼的最佳方法是预烤糕点外壳，以避免外壳浸湿。同样重要的是，为了获得最佳效果，应使用新鲜牛奶和鸡蛋，而不是包装好的混合物来准备蛋奶馅。虽然经典的奶油蛋挞是一种水果甜点，但从基本方法和配料中也可以制作出更多美味的蔬菜派。...

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crowxl2000 发布于 2022-01-24 23:29

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馅饼(pies)和馅饼？(tarts?)的区别

糕点的世界可能是一个令人困惑的地方，相似的外观和相似的口味之间有着无数的区别。馅饼和馅饼都是有外壳和甜味或咸味填充物的糕点。然而，馅饼和馅饼之间有一些区别。形状是这两种糕点的主要区别。果皮厚度、制备方法和最终外观也能区分馅饼和馅饼...

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愁肠似盖发布于 2022-01-24 23:17