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樱桃馅饼是一种相对容易烘焙的甜点。这种开顶馅饼有无数种食谱,但烤樱桃馅饼的过程通常是相同的。烘焙这道经典甜点的最佳方法包括烘焙两次蛋挞、戳蛋挞底部以确保它不会膨胀、使用某种奶油填充物,以及使用新鲜的有核樱桃。出于展示的目的,以及为了增强樱桃馅饼的风味,面包师通常会给樱桃上釉,并在上面轻轻撒糖。。...