【覆冰抹刀】的知识问答

覆冰抹刀

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什么是抹刀？(a spatula?)

抹刀是最常用的烹饪工具之一。这是一个简单的工具，基本上是一个平的，通常是方形的塑料或金属片，在一个直柄的末端。它还被命名为投掷者、特纳、鳍状肢甚至鱼片。正如这些名字所暗示的，这个工具基本上是用来翻转食物的，通常是在煎锅里。例如，您可以使用抹刀翻转汉堡馅饼。有些刀片上有槽或孔，以便于排出食物，而另一些刀片是实心的。另一种不同的抹刀没有如此明显的端部，而是由一种更易弯曲的材料制成，用于混合和刮削蛋糕面...

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agzx9475 发布于 2021-12-03 10:33

什么是抹刀？(a spatula?)

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