【金烤食谱】的知识问答

金烤食谱

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什么是烤面包？(au gratin?)

烤面包是一种法国风格的烹饪方法，面包屑和黄油放在任何类型的砂锅上，然后在肉鸡下面烤成棕色，使顶部有一个美妙的嘎吱声。这种配料中的奶酪不是必需的，即使它很美味。厨师们可以简单地用面包屑和点点黄油做一道没有奶酪的烤面包。...