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乡村火腿是原产于美国南部的一种腌制火腿。与城市火腿不同,城市火腿是美国市场上更广泛使用的火腿,这种火腿经过漫长而缓慢的腌制过程,可制成高度稳定的火腿,具有非常复杂的风味,一些消费者将其比作火腿和其他伟大的干腌火腿。与其他特色火腿一样,乡村火腿通常通过精品肉店或特殊订单出售,一些消费者更喜欢直接通过美国南部的肉店订购。...