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Fregola意大利面可以说是蒸粗麦粉的近亲,并且很快成为一种受欢迎的意大利面,尤其是在意大利餐厅。fregola和couscous都是细粒粗面粉意大利面。然而,许多发现了fregola面食的人发现他们更喜欢它,因为在将少许粗粒小麦和水揉在一起后,面食会被轻轻烘烤。这给了它一种美妙的坚果般的味道,而这种味道是蒸粗麦粉所缺乏的。它也是一种比蒸粗麦粉更粗糙、颗粒更粗的产品,许多食客和厨师都觉得蒸粗麦粉...