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鸡炒菜

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什么是曹将军的鸡？(general tso's chicken?)

曹将军的鸡肉是一道美籍华人和加拿大华人的菜肴，经常与中国的湖南菜联系在一起。虽然一道菜的名字可能指的是中国的一位将军，可能是19世纪的左宗棠，但大多数食品历史学家认为这道菜是在美国发明的，因为它在中国并不普遍。关于这只鸡的传说以及它与左宗棠的联系仍然很有趣。根据各种来源，将军的妻子在一场大战后为他制作了这道菜，后来这道菜成了他的最爱。不幸的是，这确实是一个传说，因为将军的后代对这道辣味菜并不熟悉。...

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tx830443 发布于 2021-12-04 10:57

什么是曹将军的鸡？(general tso's chicken?)

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