【组织均质化】的知识问答

组织均质化

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什么是均质化？(homogenization?)

均质化是一个通用术语，指处理溶液使其变得均匀。它出现在许多工业和科学应用中，尽管它经常被专门用来指代牛奶，作为准备出售牛奶的两个阶段过程的一部分。第一步，巴氏杀菌，对牛奶进行消毒，这样喝起来更安全。均匀化使其更加稳定，口感和味道更加顺滑。...