【苏打面包食谱】的知识问答

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什么是荷兰面包？(dutch loaf?)

对许多人来说，提到荷兰面包三明治让人想起了年轻人的棕色袋装午餐。这种肉现在常被称为“老式面包”，或者简单地说，午餐肉，在婴儿潮一代和他们的父母中仍然是怀旧的最爱。对于X一代和更年轻的人来说，它很可能被博洛尼亚和其他更知名的午餐肉所取代。...

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ivzy2421 发布于 2022-01-22 18:39

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什么是巴姆布雷克？(barm brack?)

Barm-brack，也称为báirín breac，是一种传统的爱尔兰茶面包。这种发酵水果面包略带甜味，上面点缀着葡萄干、蜜饯柑橘皮、葡萄干、黄葡萄干和其他干果。它是烤好的，涂上厚厚的黄油，配上一杯茶。...

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我就是隐姓埋名的L 发布于 2022-01-21 12:08

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什么是老式的面包午餐肉？(old-fashioned loaf luncheon meat?)

一种老式的午餐肉是猪肉和牛肉的混合物，用精选的香草和香料调味。最后的产品被制成类似于一条面包的形状，然后烟熏以使味道混合。午餐肉至今仍在生产，可以在熟食店和许多超市买到，这些超市有各种各样的冷切食品。面包可以整条购买，也可以根据规格切片。薄薄的老式面包片和冷切一样有效，而较厚的面包片可以切成几段，作为炒菜或其他热菜的配料。...

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zdodk31134 发布于 2021-12-05 08:27