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麦芽提取物是一种最常用于酿造啤酒的产品。对于纯粹主义者来说,它既有液态的,也有干性的。这两种类型的大麦都是通过一种叫做麦芽的过程来模拟大麦粒的发芽而产生的。在这个过程中,糖从发芽的谷物中提取并浓缩成提取物。...