【西班牙羊奶酪】的知识问答

西班牙羊奶酪

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什么是曼切戈？(manchego?)

曼切戈是西班牙最著名的奶酪出口地，起源于拉曼查，而拉曼查恰巧也是西班牙最著名的文学出口品唐吉诃德的故乡。真正的西班牙曼切戈是用羊奶制成的，因为西班牙那一地区的岩石和险恶地形不允许养牛。这是一种美味、坚固的奶酪，既有年轻奶酪也有陈年奶酪，根据奶酪的陈年程度不同，口味也不同。它也是易碎和干燥的。它由羊奶制成，脂肪含量比牛奶奶酪高，而牛奶奶酪又比羊奶制成的奶酪高。...

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ifilv9684 发布于 2021-12-04 13:45

什么是曼切戈？(manchego?)

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