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珍珠面食是一种形状的面食,通过将面团擀成圆球制成,其过程与制作地中海著名面食蒸粗粉的过程相似。珍珠的大小各不相同,大多数公司生产的珍珠大小大致为豌豆大小。有很多种方法可以在烹饪中使用这种面食,从汤到意大利饭。许多市场都有珍珠面食,也可以从专门生产特殊形状面食的公司订购。...
Mezzalona意大利面食是一种填充面食,制作成半月形,顾名思义:Mezzalona在意大利语中的意思是“半月形”。这种基本的面食形状很常见;大多数市场都有,在餐馆也能找到。各种各样的馅料和酱汁可以和意大利面食一起使用,从纯素到丰富的奶油肉和奶酪。...