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Hoki是一种鳕科鱼类,在新西兰和澳大利亚海岸发现。这种鱼还有许多其他的名字,包括蓝色掷弹兵、蓝色鳕鱼、鞭尾鳕、鞭尾鲨和新西兰鳕鱼。这种鱼有着浓密的白色肉,富含欧米伽-3酸,是一种很好的饮食选择。研究还表明,对于关注渔业管理的消费者来说,这种鱼类是一种合理的环境可持续选择。...
大菱鲆是一种原产于北大西洋、地中海、波罗的海和黑海的比目鱼。它们被视为美味佳肴,在沿海水域大量捕猎。最近在全球各地建立了养殖场,以饲养大菱鲆进行商业营销。...
Brandade是一道主要由盐鳕鱼和橄榄油制成的菜。将这两种原料混合在一起,制成质地类似于搅打土豆的粘稠糊状物。这道菜是一些西欧菜系的传统菜品,尤其是法国,尽管每个特定国家或地区可能会在基本食谱中添加额外的成分。...
油条是一种不同成分的混合物,上面覆盖着面糊,然后油炸。“Fritter”源自拉丁语单词frictura,翻译为fried或to fry。任何蘸着面糊和油炸的配料基本上都可以是油炸饼,尽管它可能并不总是这样称呼。虽然我们可能最习惯吃苹果或香蕉油条,但吃由肉制成的油条(如油炸鱼)或由蔬菜制成的油条并不罕见。事实上,素食天妇罗本质上是蔬菜蘸面糊快速油炸,因此它当然可以被定义为蔬菜油条。。...
olivade通常被称为olivada,是一种美味的橄榄酱,可用于新鲜面包片或各种不同的特色饼干或烤扁面包。奥利瓦德的核心成分是成熟的橄榄、橄榄油和黑胡椒。奥利瓦德的各种配方比比皆是,一些使用黑橄榄,另一些则要求使用绿橄榄。当绿橄榄被用于制作橄榄酱时,最终的结果有时被称为橄榄酱。...
两种,尼吉里和生鱼片都是日本菜。在区分这两个词的同时,我们需要了解寿司,这也是日本菜之一。寿司是由烹调的藤蔓米饭组成的菜肴,它与鱼肉、蔬菜、鸡蛋或其他生鲜海鲜一起食用。尼格里是寿司的一种,其中生鱼片被压榨在葡萄园米上。另一方面,生鱼片是日本菜,里面有薄的生肉或鱼片,配上酱油、泡菜和芥末酱。米饭不用于生鱼片,甚至不像尼吉里那样的寿司。...
菲力牛排和菲力牛排的主要区别在于,菲力牛排一词专门指法国料理,而菲力则是同一个词的总称。...